多年来⤴️，抗生素在人类和动物的疾病治疗中得到了广泛的使用🧘🏽♂️🧍。然而，抗生素被机体摄入吸收后💟，绝大部分仍以原形通过粪便和尿液排出体外🤦🏿♂️⏏️，并最终进入水环境。目前👩🏿🎤，世界范围内的水体抗生素残留已经十分普遍🥚，并可能引起各类环境健康风险，包括诱导细菌耐药性的形成与直接损伤人体健康🧑🏽🏭。此外🦸🏼♂️🧑🏼🦱，在动物养殖中👨🏼🎨，抗生素的使用也经常存在超期超量使用的现象🧑🏻🦽✪，而在养殖动物肉类中积蓄的抗生素残留也可能引发消费者的健康风险💃🏼。因此⛹🏽，抗生素残留问题已经成为当代人类重点关注的世界性问题🙍。然而✢，就水产养殖业而言😎，水环境中的抗生素残留以及水产治疗浓度的抗生素长期使用对水产动物和水产品消费者造成的健康风险至今尚无人评估。近期🥸，我校生科院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授和张美玲教授小组在国际权威环境期刊《Environment International》(影响因子7.08)、《Environmental Pollution》（影响因子5.09）与生物学期刊《zebrafish》上连续发表论文，首次系统评价了环境残留浓度与水产治疗浓度的抗生素慢性暴露对鱼类和人类水产品消费者造成的健康风险。
这项在罗非鱼和斑马鱼上分别开展的12周水体和饲料慢性暴露实验表明，环境残留浓度（260-420 ng/L）与水产治疗浓度（80-100mg/kg/day）的广谱抗生素（土霉素🎥、磺胺甲恶唑）慢性暴露，足以对罗非鱼和斑马鱼的消化吸收、营养代谢、免疫抗逆与肠道菌群等产生系统性的慢性损伤🥇。同时🚽，如果养殖鱼类违规长期服用治疗浓度的抗生素🙉，其食用部位的抗生素积累也将造成对人类消费者的潜在健康风险🏃🏻🫅🏿。
当前，水产养殖业的抗生素规范使用与监管正在日益完善，但其支撑证据主要来自人类医学研究🛎。本研究在国际上首次评估了环境浓度和治疗浓度的抗生素慢性暴露所可能导致的对水产动物与水产品消费者的健康风险🧑🏽🏭🤾🏿，明确了水产养殖中抗生素的违规“预防性使用”与疾病治疗结束后的违规超期使用所蕴含的危害，这为继续加强水产养殖中抗生素的使用监管🛢、遏制抗生素滥用提供了直接而有力的科学证据。
本研究系列论文的第一作者分别为生科院博士生Samwel M. Limbu（坦桑尼亚留学生✈️，国家留学生奖学金获得者）与硕士生周利（已毕业），通讯作者为杜震宇教授与张美玲教授。项目得到我校科技处创新基金支持。生科院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）由我校终身教授陈立侨教授领衔，研究方向包括水生动物营养代谢机制👐🏻、水生动物肠道菌群与宿主的代谢互作、水生动物与水环境的相互关系🪑、水产品安全性评价等🔡😳，是本领域国内外知名的研究团队👩🦯➡️。
上图说明：环境残留浓度（260-420 ng/L）与水产治疗浓度（80-100mg/kg/day）的广谱抗生素（土霉素🤽🏼♀️、磺胺甲恶唑）慢性暴露对罗非鱼造成的系统性健康损伤
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Environ Int
第一作者Samwel M. Limbu 中文名：李博 | | Environ Pollut
第一作者 周利 |
相关论文在线地址🤤：
Environment International (罗非鱼研究):
Environmental Pollution（斑马鱼研究）
