2011年9月14日上午，挪威国家营养与海洋食品研究所高级研究人员杜震宇博士应生科院陈立桥教授邀请，在中北校区理科大楼A510室给我校天美娱乐的师生做了题为“线粒体β-氧化系统在n-3和n-6高度不饱和脂肪酸参与的炎症因子合成中的调节作用”的报告，报告由生科院陈立侨教授主持。
杜震宇博士研究方向主要为脂类和脂肪酸的营养代谢生理、慢性代谢病的营养调控机制和与此相关的食品安全生物学。会上，杜震宇博士介绍其实验室采用大鼠肝细胞/枯否细胞的混合培养系，发现线粒体β-氧化系统的激活能够选择性地在实质细胞中降解EPA（二十碳五烯酸）🧡，从而调节肝脏中EPA 对于源于AA的PGE2合成的抑制作用，同时揭示了n-3 PUFA的抗炎症效果受到实质细胞线粒体氧化机能的影响👶🏽。在讲座过程中，杜博士旁征博引👂🏼，深入浅出，循循善诱🦢，系统且详细地介绍了研究过程及成果🔕🧞♂️。会后🧗🏻，杜博士认真解答提问🍷，亲切与师生互动。
此次学术讲座提供了与国际知名脂类营养专家面对面进行学术交流的宝贵机会🧏🏿♀️，进一步促进了天美与国外科研院所的学术交流，提高学术思想及科研水平。
